金华豆腐皮
上市时间：暂无
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地址：浙江金华义乌
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特产介绍主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉，腻如脂，薄如纸(最薄的每千克约250张)，韧而不脆，不易霉变为其特色。据志书记载，清乾隆年间(1736-1795年)，义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作，自产自销。
豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如脂的义乌豆腐皮，当初是朝廷的贡品。今天更是远销全国各地，成为餐桌上一道鲜美的佳肴。
主要用义乌当地特产豆腐皮做成，豆皮素包馅料品种多样，荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉，肉
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上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上
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产品名称：金丝琥珀蜜枣产品产地：浙江金华产品特性：蜜枣含糖分充足，含糖量达７０％左右
浙江金华义乌 主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉，腻如脂，薄如纸(最薄的每千克约250张)，韧而不
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和好荞麦团后，搓成大拇指粗的面条，切成寸许小段，以中食二指夹取面团，在米筛上按卷成中
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白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶
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仙坪年糕为义乌市非物质文化遗产。仙坪年糕是仙坪祖传的一种民间食品，历史悠久。开始是叫
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产品名称：义乌火腿产品产地：浙江义乌产品特性：火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气
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