主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆。
义亭起酥相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有拜
主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉,肉
柴叶豆腐为义乌市非物质文化遗产。柴叶豆腐,是义南民间利用山区林地中自然生长的一种落叶
主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉,腻如脂,薄如纸(最薄的每千克约250张),韧而不
产品名称:金丝琥珀蜜枣产品产地:浙江金华产品特性:蜜枣含糖分充足,含糖量达70%左右
上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上
传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用
产品名称:义乌火腿产品产地:浙江义乌产品特性:火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气