柴叶豆腐

柴叶豆腐为义乌市非物质文化遗产。柴叶豆腐，是义南民间利用山区林地中自然生长的一种落叶

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手牵面

也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用

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红馃

红馃：用糯米粉为原料，裹以芝麻白糖馅，外面粘上染红的糯米，炊熟后食用。通常过年过节喜

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义乌小商品市场

产品名称：义乌小商品市场产品地址：浙江义乌产品特点：规模优势，商品优势，网络优势产品

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荞麦老鼠

和好荞麦团后，搓成大拇指粗的面条，切成寸许小段，以中食二指夹取面团，在米筛上按卷成中

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东塘狗肉

东塘狗肉是大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑

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山花梨

义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克

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义乌东河肉饼

产品名称：金华酥饼产品产地：浙江义乌产品特性：鲜香产品历史：东河肉饼始发于清朝嘉庆年

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