手牵面
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地址：浙江金华义乌
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特产介绍也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆湿巾，食时把面随拉随扔，拉成长条，放沸水中煮熟后加佐料作餐。
仙坪年糕为义乌市非物质文化遗产。仙坪年糕是仙坪祖传的一种民间食品，历史悠久。开始是叫
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白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶
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神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵
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产品名称：义乌小商品市场产品地址：浙江义乌产品特点：规模优势，商品优势，网络优势产品
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东塘狗肉是大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑
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主要用义乌当地特产豆腐皮做成，豆皮素包馅料品种多样，荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉，肉
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义乌红糖为地理标志证明商标。义乌红糖为农产品地理标志产品。产品名称：义乌红糖产品产地
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上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上
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