忻州香瓜为农产品地理标志产品。甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。
划定的地域保护范围:
忻州市忻府区所辖播明、解原、奇村、合索、东楼、秦城、紫岩、西张、曹张、高城、董村、兰村、秀容办、新建办、长征办等15个乡镇(办)。地理坐标为东经112°17′~112°58′,北纬38°13'~38°41′。
忻州香瓜为农产品地理标志产品。甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又
台芪台芪,即五台山黄芪。该品生长在海拔1500—3000米的五台山地区。这里坡广土肥
孙家湾香椿为农产品地理标志产品。在忻州市,能以一个村子的特产而闻名全市乃至享誉全省的
忻府面塑在长期的民俗传承中,形成一套复杂的制作程序和严格的用料要求。面塑的主料为面粉
忻府土盐
忻府辣椒
高粱面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店,捕拾民风,
豆罗镇:所产砂子纯度高、耐压力大,被誉为“豆砂”。