孝义木偶
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地址：山西吕梁孝义
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特产介绍孝义木偶以杖头木偶为主。其特点是真人在下、木偶在上，真人通过插于木偶上头的一根木杖和两根操纵木偶手的细铁棒来操作整个木偶，将真的感情通过木偶传达给观众。孝义是中国木偶艺术的主要流布地区之一。孝义市木偶艺术团组建于1954年，现在册职工26名，离退休艺人11名，是山西省唯一的木偶艺术专业表演团体。
孝义的石头干饼别具风味。制作石头干饼是世代家传，是孝义城乡妇女的拿手绝活
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葱油花卷用料：1、中筋面粉3杯，泡打粉1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。2、温水1.5杯
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孝义大枣红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久
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孝义花椒花椒，可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子
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义铝矾土品位独特，以高铝，高密度，低铁，低杂质等质量优势而著称。一直是外商的首选产品
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梧桐山药为农产品地理标志产品。孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的特产。梧桐镇山
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孝义市下栅乡：下栅瓦瓮。
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孝义盛产荞麦，荞面灌肠碗秃自然就成了孝义人餐桌上营养丰富的一道美味。碗秃可以冷吃或热
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