南社远志

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山西运城新绛

羊杂烂

“太原头脑西安泡，新绛羊汤也蛮好”。它与运城地区其它地方的羊汤、羊杂割不同，虽然同样

山西运城新绛

符村清莲

符村清莲是山西省运城市新绛县横桥乡符村的特产。新绛县清水莲藕色味俱佳、品质上乘、优势

山西运城新绛

莲菜

新绛县三林镇一带的莲菜种植历史悠久，独具特色。去泥洁白，藕节粗长，剖开洞眼均匀，且比

山西运城新绛

绛州面塑

绛州面塑为国家级非物质文化遗产。绛州，即今日新绛县，是晋南平原上的一个县份。这一带历

山西运城新绛

新绛云雕、螺钿

新绛云雕、螺钿，云雕产品，是一种雕漆工艺品，是山西民间家庭摆设品，旧称剔犀。这种产品

山西运城新绛

泉掌豆腐

泉掌镇：豆腐

山西运城新绛

鸡蛋烙饼

饼在我国古代是各种面食的总称。《说文解字》说：“饼，面食也”。在火上烤或者烙的，统称

山西运城新绛