古交苇箔
南社柿子
符村清莲是山西省运城市新绛县横桥乡符村的特产。新绛县清水莲藕色味俱佳、品质上乘、优势
产于山西新绛。云雕始于元代。相传,它出自浙江喜兴府名漆匠张成、杨茂之手,后来失传。1
三泉萝卜
新绛县三林镇一带的莲菜种植历史悠久,独具特色。去泥洁白,藕节粗长,剖开洞眼均匀,且比
“太原头脑西安泡,新绛羊汤也蛮好”。它与运城地区其它地方的羊汤、羊杂割不同,虽然同样
绛州面塑为国家级非物质文化遗产。绛州,即今日新绛县,是晋南平原上的一个县份。这一带历
饼在我国古代是各种面食的总称。《说文解字》说:“饼,面食也”。在火上烤或者烙的,统称