云岩区特产美食
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贵阳碗耳糕

贵阳碗耳糕

碗耳糕又名“娃儿糕”,形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小孩特别爱食,故名“娃儿

贵州贵阳云岩
贵阳砂锅饭

贵阳砂锅饭

砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众

贵州贵阳云岩
云岩豆腐圆子

云岩豆腐圆子

工艺:主料为黄豆,在制作上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定

贵州贵阳云岩
方糕粑

方糕粑

产地:中国贵州贵阳。历史:据记载:在清光绪末年,贵阳市有一姓卢的,首先创制此品,风行

贵州贵阳云岩
糕粑藕粉

糕粑藕粉

原料:糕粑1块约150克,藕粉100克,熟芝麻、枯饼、瓜片、桃仁、绿果脯、白糖、玫瑰

贵州贵阳云岩
锅烙豆腐珧柱

锅烙豆腐珧柱

产地:中国贵州。历史:锅烙豆腐,是贵阳的著名特产,它是用白豆腐划成66厘米长、5厘米

贵州贵阳云岩
明虾金鱼酥

明虾金鱼酥

原料:面粉500克,猪油150克。调料:鲜明虾10个,猪油、盐、胡椒粉、姜沫、葱花等

贵州贵阳云岩
洋芋粑

洋芋粑

在贵州地区,都把土豆称呼为洋芋,洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和

贵州贵阳云岩
冰粉

冰粉

冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西,当你走在街上大汗淋漓,口干舌燥的时候,看见有冰粉

贵州贵阳云岩
糕粑稀饭

糕粑稀饭

荸荠粉沸水冲熟,放入米粉蒸成的小糕粑,撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。香甜滑爽,

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