贵阳砂锅饭
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：贵州贵阳云岩
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：贵州贵阳云岩
特产介绍砂锅饭是贵阳近年来新出现的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。
砂锅饭的作法是：将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
布依族在贵州省分布广泛，是至今保留本民族传统习惯较多的少数民族之一。他们勤劳勇敢，能
贵州贵阳云岩 
原料：糕粑1块约150克，藕粉100克，熟芝麻、枯饼、瓜片、桃仁、绿果脯、白糖、玫瑰
贵州贵阳云岩 
工艺：主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定
贵州贵阳云岩 
贵阳折耳根为地理标志证明商标。“贵阳折耳根”获得国家工商局注册的鲜活农产品地理标志。
贵州贵阳云岩 
原料：面粉500克，猪油150克。调料：鲜明虾10个，猪油、盐、胡椒粉、姜沫、葱花等
贵州贵阳云岩 
贵阳烤鸡皮是贵阳的街边小吃，是用鸡的皮子切成条状，串在铁丝上，反复烧烤而成。烤一串鸡
贵州贵阳云岩 
碗耳糕又名“娃儿糕”，形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名“娃儿
贵州贵阳云岩 
贵州雄精雕刻，距今已有300多年的历史。200年前曾兴盛一时，到了清朝末年逐渐衰退。
贵州贵阳云岩