水晶海参是采用冷冻制作工艺，制做成的一种别具一格的创新菜肴。其制作方法是，先将水发海
山东淄博周村 
萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市政府认定为“淄博名优
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【周村丝绸】周村丝绸业自明代中叶开始兴起，到20世纪30年代初已成为山东丝绸工业的中
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铜响器铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮，圆润清脆，音质纯正，
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周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝中叶，周村贾0集，各种小吃应
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刻瓷系对陶瓷施以特殊的装饰工艺。在已烧成的陶瓷半成品上，用特制刀具镌刻各种书法、绘画
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淄博是中国丝绸工业的发源地之一，又是“丝绸之路”的源头之一。早在2700年前的春秋战
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自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入
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周村煮锅，又名朝天锅，是淄博风味小吃之一，迄今已有80多年的历史。1910年，家住南
山东淄博周村 五香羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。其他地方的羊肉多是煮汤来吃，食者主要贪恋羊
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