滩羊是蒙古羊的后裔,后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖,成为世界上独一无二的优良裘皮羊。宁夏滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一,通常制裘用“二毛皮”。滩羊羔一月左右宰杀而剥制的秋皮,称为二毛裘皮,实际上是“儿毛裘皮”的谐音。二毛皮洁白如玉,美观保暖,轻便耐用,是著名的“轻裘”。宁夏滩羊皮为宁夏“五宝”之一。如果您将二毛皮纵横倒置,毛股都能应即自然下垂,犹如水纹波浪,花穗组成的整个图案仍然整齐美观。二毛皮穿久了也不会粘结。这些特点是其它任何裘皮无法比拟的。
滩羊毛纤维细长均匀,绒毛轻柔蓬松,富有弹性,也是制作毛毯、披肩围脖、毛衫等的高级原料。宁夏产的羊绒服装、提花毛毯,以其优良的品质和独特的风格驰名世界。
黄渠桥羊羔肉味道鲜美,驰名于外,全在于做法独特。正宗的黄渠桥羊羔肉,是具有回族特色的
选取黄渠桥羊羔的羊肚为主料,其具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效,用于虚劳赢瘦、
爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,知名
主料:羊肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克
宁夏回族自治区平罗县通伏乡位于平宁夏罗县东南部,人口2.1万人,是一个以水稻产业为主
太西煤为地理标志证明商标。太西煤因产地宁夏回族自治区石嘴山市汝箕沟,因出自太西镇而得
泥哇呜又称牛头埙或泥箫,是宁夏回族的一种民族乐器,用胶泥做成,也有烧制成陶器。泥哇呜
1、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。2、锅上火放香油