凉拌牛蹄筋
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地址：宁夏吴忠同心
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特产介绍凉拌牛蹄筋
将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃，是为“烩牛蹄筋”。
贺兰山脚下有一座新兴的"葡萄城"，堪称宁夏的"吐鲁番"，这就是宁夏的葡萄王国--玉泉
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清真手拔毛鸡“同心清真手拔毛鸡”是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品，饲料以粮食为
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哈里瓦哈里瓦（حلوي）为阿拉伯语的
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炒揪面回族喜欢把揪面片煮熟后，再与羊肉或牛肉臊子同炒，并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装
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海原高岸乡草场村的甜瓜因瓤沙味甜而深受消费者的钟爱。当地每年种植甜瓜400亩左右，品
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吴忠是宁夏的稻米主要产区之一，种植水稻有悠久的历史。良好的气温、日照等自然条件，加上
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烩粉汤粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成
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同心马铃薯为农产品地理标志产品。地域范围同心县地处宁夏回族自治区中南部。位于东经10
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