花馇儿菜
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地址：陕西榆林府谷
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特产介绍花馇儿菜将苤蓝削皮切大块撒适量盐腌制半月使微酸，取黄色胡萝卜刮净洗净，芹菜去叶洗净，大红辣椒去梗去籽。以上各种原料全切细丝，数量比例以白色的苤蓝为主，黄色胡萝卜次之，红、绿为点缀，加入适量的盐拌匀。装容器压实，再压上菜石，自然腌制。十日后即可食。食时抄出调适量醋，别有风味。也可现制，色彩一样，但味道就差远了。
黄菜黄菜有两种。一种是冬储的，把白菜煮熟了，攥干沓着控去大水，待晾凉后一层一层放瓮里
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红枣是本县传统的经济林木，有上千年的栽培历史。全县现有红枣林44374亩，年产红枣1
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洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花，开黄色小花。食用部分是它的地下块茎。将洋蔓菁洗干净，加适量盐
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高岭土含矿面积120平方公里，探明含量3.59亿吨，远景储量10亿吨以上，其优质高岭
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山杏山杏是本县农林特产，产量居全省首位。现有山杏林5000多亩，年产山杏200吨，杏
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炒山药键键就是炒土豆条，也是对天天吃烩菜的调剂。把土豆削皮切成半厘米左右粗细的条，其
陕西榆林府谷 红枣红枣是本县传统的经济林木，有上千年的栽培历史。全县现有红枣林44374亩，年产红
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孵酱菜做孵酱菜要先制好酱汁。将滤过酱的酱渣（未滤的原豆豉磨碎更好）加盐、辣椒、花椒、
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