三原民间风味小吃。
制法:选取新鲜鸡蛋放入凉水锅里,烧沸,煮三四分钟,将鸡蛋捞出,放入清水中。煮蛋要掌握好时间,不可老,也不可太嫩,要使蛋黄外面凝固,黄心呈粥样状。将煮好的鸡蛋放在小缸里,加入开水和精盐,开水以没过鸡蛋为宜,再放入些花椒。水冷后倒入一杯大曲白酒,使卤有酒香味。放入的蛋可轻轻敲破,但外壳要保持完整,要将盖封严,捂上六七天即成。
营养特点:红白相间、酒香扑鼻,既可单食,又可就饭佐酒。富含蛋白质及多种营养素。
陕西三原传统风味小吃。分咸、甜两种。制法:精盐、碱面用水化开,加鸡蛋搅拌均匀后放入面
三原县的千层油饼名吃千层油饼也叫“金钱油塔”、“千层饼”。制作精细,形如缕缕金丝盘绕
三原石榴三原县北坡石榴基地位于三原县鲁桥镇北坡村,西铜高速、三马公路穿境而过,交通极
三原传统风味食品。在煮好的面条上浇上事先精制的清香鲜嫩的臊子,经过调味而成的一种面食
特点:汤清利口、酸香醒神,食后有周身凉爽之感。类别:风味名小吃主要原料:面粉、酸醋、
笼笼肉加馍笼笼肉的做法:材料:五花肉(绞肉)、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、
用料:猪肉1块、猪蹄300克调料:食盐、葱、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。制作
三原小磨香油为地理标志保护产品。三原小磨香油,始自清代,距今约三百年历史。三原小磨香