程海银鱼是云南省丽江市永胜县程海湖的特产。程海银鱼,原为太湖短吻银鱼种,1990年引入,肉质细嫩,乳白无刺,蛋白质高脂肪低,还含多种微量元素和钙质,是营养价值较高的鱼种。
程海湖区气候属中亚热带类型,平均气温18.7℃,全年无霜;水质碱性,光照充足,适合鱼类、藻类生长。程海银鱼年产900吨左右,成为当地出口创汇的一大特产。
这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为“苏理玛酒”。其酒精度为
永胜瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土
金沙江流经永胜县境215公里,经过8个乡镇、180个村寨,因金沙江盛产沙金,所以使永
多利几补是用产于丽江一带的海棠果晒制而成的一种风味果品。海棠果在丽江被称之为“多利”
是丽江传统的豆科作物,近年来,随着白芸豆出口创汇的增加,丽江广大山区把白芸豆产品作为
糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品,纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁
永胜是云南省投资建设的国内唯一的“多种单一优质基地”“永胜硬蜜”就是其中一种。永胜硬
程海银鱼是云南省丽江市永胜县程海湖的特产。程海银鱼,原为太湖短吻银鱼种,1990年引