
丰都锦橙为地理标志证明商标。丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所,经不断选优繁殖而成。丰都锦橙1995年第二届中国农业博鉴会获铜奖。其主要特点是,树势强健,枝壮叶茂。果实椭圆形,果形较整齐,单果重160~190克,大果可达200克以上,果色橙红,果皮较薄,厚0.30~0.35厘米。果实可食率75.1%,果汁率51.8%,可溶性固形物10.5%~12.7%,糖含量7.9~9.0克/100毫升,酸含量0.5~0.6克/100毫升,维生素C含量46.6毫克/100毫升。丰都锦橙适应性广,优质丰产,常以枳作砧,早结果、早丰产,结果的4~5年生幼树株产可达6~9千克;红橘砧丰都锦橙丰产、稳产,结果盛期株产可达50千克以上。果实少核,每果2粒左右,成熟期11月下旬。

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丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡,亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单,将鸡肉白水煮

丰都三元红心柚丰都红心柚,原产于重庆市丰都县三元镇,经多年精心选育而成。该柚果大,单

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保合梨橙为地理标志证明商标。保合梨橙是重庆市丰都县保合镇的特产。保合梨橙果实特大,果

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