
丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡,亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单,将鸡肉白水煮熟切成小块,再将红油,味精,香油,白糖,花椒面,酱油调匀,淋在鸡块上即可。而丰都的鸡块煮熟却不煮烂,肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎,极易入嘴。菜色泽红亮鲜艳,质地嫩气,味厚香浓,香辣味鲜,带有回甜,是佐酒下饭的佳肴。

丰都锦橙为地理标志证明商标。丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所,经不断选优繁殖而成

丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡,亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单,将鸡肉白水煮

丰都龙眼为地理标志证明商标。丰都县位于长江上游四川盆地东部,三峡库区腹心地带,属中亚

原料:胖头鱼、苕粉、青椒、小米辣椒。做法:胖头鱼宰杀去内脏洗净,苕粉泡好放入盘内垫底

丰都轿子山萝卜为地理标志证明商标。丰都轿子山萝卜是重庆丰都的特产。丰都轿子山萝卜丰都

是丰都县的传统名食(重庆)

丰都三元红心柚丰都红心柚,原产于重庆市丰都县三元镇,经多年精心选育而成。该柚果大,单

丰都肉牛为地理标志证明商标。以打造“中国肉牛之都”为目标,建成万头养牛场2个、千头养