涞源杏核为生长在海拔1600米高山上的野生优质甜杏核为原料,,口感香甜,富含人体所必须的18种微量元素、大量的维生素、矿质元素及丰富的黄酮类和多酚类成分,被誉为“天然植物黄金”。
涞源杏扁以涞源山区所产的优质杏核为原料,经过精心加工烘焙而成,营养丰富,含人体所需的
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莜面:莜面做饭,需先将莜麦炒熟,磨成面后再将面粉用开水烫熟,搓成卷再上锅蒸熟,被称为
楸子,似李,比李子小,味甜、酸、涩。涞源盛产,它处少有。
煎饼在全国各地都能找到,只是风味各有不同。涞源煎饼就是一个独特的品种。涞源煎饼独特之
涞源豆腐的特殊之处是它的点制过程,它既不是用卤水点的,也不是用石膏点的,而是用“酸浆
北方的冬季是漫长的,涞源从头年十一月中旬进入冬季,直到来年四月下旬树木才吐出新芽,寒
山韭菜涞源县遍山的山韭菜,是这里唯有的特产之一。山韭菜多年生草本,高30厘米左右。鳞