涞源虹鳟鱼
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地址：河北保定涞源
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特产介绍虹鳟鱼：虹鳟鱼：鲑科，是名贵鱼种。这种鱼原产于美国西海岸加利福尼亚夏思塔山的山涧流水中，后经人工驯化，我国的虹鳟鱼是从朝鲜传入的。这种名贵鱼种因鱼体两侧有条纵带似彩虹而得名，虹鳟鱼以营养丰富著称于世，蛋白质含量高，氨基酸含量全，肉质细嫩，口感好，尤以清炖虹鳟鱼最为鲜美。涞源冷水资源丰富，具有大规模发展的得天独厚的条件，目前是全国主要的育苗、养殖基地之一。
一方水土养一方人。涞源的黄土地、沙土地和冷凉的气候很适宜黍子生长，黍子推出的米不仅粒
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柴鸡蛋：涞源县空气新鲜，生态环境好，无污染，鸡舍大部分建在远离人群的山间，鸡的活动空
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涞源山场广阔，气候多样，草木丰茂，药材种类多，质量上乘，年总产量达５００多万公斤，居
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涞源杏扁以涞源山区所产的优质杏核为原料，经过精心加工烘焙而成，营养丰富，含人体所需的
河北保定涞源 涞源地形多变，气候差异大，农作物品种多，除玉米、谷子、豆子外，还有黍子、荞麦、一年一
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莜面：莜面做饭，需先将莜麦炒熟，磨成面后再将面粉用开水烫熟，搓成卷再上锅蒸熟，被称为
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涞源县土质、气候适宜速生核桃栽植，现栽种面积达20万亩，进入盛果期后亩核桃可达20万
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楸子，似李，比李子小，味甜、酸、涩。涞源盛产，它处少有。
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