定安年糕刚出锅的定安年糕香软、绵甜,入口即化。容器里垫上芭蕉叶,把年糕放置三、四天后,甜味减淡,可即食,有芭蕉叶的香味且颇有嚼劲;年糕的做法多种多样:蒸, 烤, 煎, 炸, 烧, 煮, 炒样样行, 既可做主食, 又可当甜点。
徐鹏 摄
龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,
岭口特色猪脚:采用农家林下散养黑猪,健康安全,腿部肉质细嫩、结实,经传统工艺制作,色
定安黑猪为地理标志证明商标。定安黑猪十分畅销,仅去年全县就外销仔猪36万头,肉猪33
海南煎棕海南地方风味小吃,流行于海(口)府(城)地区,与普通粽子不同之处在于:一是不
定安大米为地理标志保护产品。定安大米是海南定安的特产。海南省定安县现辖行政区域《定安
椰汁板兰糕:海南风味小吃,其主要配料板兰叶,是一种热带草本植物,其汁液深绿,有特殊的
定安骨头汤定安骨头汤在海南很出名,可以说家喻户晓。所以来海南的客人一定要品尝新鲜的农
抱罗粉:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产