海蜇又名水母,为海生腔肠动物,呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,伞下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液。其作用是在触及小动物时,可释放毒液麻痹,以做食饵。
海蜇的营养丰富,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇是天然保健食品,具有清热解毒、化痰、降血压、祛风、除湿、清积、润胆功能。加工后的产品,称伞部为海蜇皮,腕部为海蜇头。
沾化县年均海蜇产量1.5万吨。王尔庄海蜇批发市场是全国规模最大的海蜇专业批发市场,年市场交易额可达20亿元。
文蛤俗称花蛤,为半咸水贝类。喜栖于近河口浅海细沙表层,常随潮流涨落作短距离移动。蛤肉
山东省沾化县下洼镇地处沾化县城西部,耕地10.3万亩,是沾化冬枣的原产地、主产区和全
沾化王尔庄海蜇是沾化县王尔庄特产。它的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低
沾化特产紫花苜蓿为沾化传统种植的特产,紫花苜蓿以株茎粗壮,花繁叶茂,细嫩高产,营养成
原料/调料:活鸡约2500克,口蘑、大料各5克,酱油375克,饴糖2汤匙,丁香、桂元
沾化虾酱为地理标志证明商标。虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一
沾化白山羊为地理标志证明商标。沾化白山羊为农产品地理标志产品。山东沾化的白山羊是沾化
沾化虾皮为地理标志证明商标。山东省沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长,所产渤