文登人叫板栗为栗子。板栗是著名的干果,素有“干果之王”的美誉。
文登地区栽培板栗历史悠久,文登人们根据板栗的生长特点,大规模地栽培板栗,产量客观。文登板栗的主要品种有石丰、金丰、海丰、上丰、清丰及本市自选的枣林13号、泽科2号及威丰等。所产板栗,果形均匀,果肉金黄,味道香甜,营养丰富。
胶东人们爱吃的栗子粥也是很好的补品,既能与粳米一起润脾健胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,老少皆宜。板栗还具有补脾健肾、补肾强筋、活血止血等功效。
文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好
文登苹果为地理标志证明商标。文登苹果为农产品地理标志产品。山东文登葛家镇,地处山东半
文登面蛤为农产品地理标志产品。“文登面蛤”,学名“四角蛤蜊,地方俗称“白蚬子”、“青
文登海米是用当地出产的上好鹰爪虾加工晒制而成的。用这样的虾加工的海米,堪称国内一流。
文登大花生为农产品地理标志产品。文登市种植花生历史悠久,常年种植面积约2.53万公顷
东颐阳酒业有限公司文登学酒荣获山东白酒十大品牌。文登学酒曾先后被评为山东省免检产品、
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文登奶山羊为农产品地理标志产品。全国著名的奶山羊品种,由文登市畜牧兽医技术服务中心选