虾,也是威海地区春节的重头菜之一。威海人对虾的做法有很多种,白灼大虾、大虾烧白菜、油焖大虾等。过年嘛,当然要红红火火的,图个喜气和热闹,油焖大虾自然备受喜爱。大虾在艳红的番茄酱汤汁包裹下,更显得喜气洋洋,真的是“鸿运当头”,寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。
文登包子发端于清朝末年,系何人所创已无证可考了,但可作为文登的传统名吃,百余年来,就
文登西洋参为农产品地理标志产品。西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。本来是在美国和加
文登是中国海参的主产区之一。目前,全球海洋中大约生存着l00多个海参品种,品质比较好
油炸万寿菜万寿菜含有丰富的维生素和胶质,被《本草纲目》誉为补品。将鲜嫩的万寿菜用沸水
文登黑鸭品种描述产地与分布:属蛋用型品种。主产于山东省文登市小观、泽头等沿海乡镇,其
昆嵛山蕨菜,是文登昆嵛山一带生长的一种山野菜,因其长的像个拳头,当地人又叫它拳拳菜。
桑蛎因盛产于桑岛而得名,是胶东海珍蛎子中的佼佼者。又称牡蛎,俗称海蛎子,早在宋代,就
蠓子虾酱是文登地方名产。顾名思义,当由蠓子虾腌制而成。史志记载,文登蠓子虾酱的制作工