怀胎桂鱼
食材选取产于南城洪门湖的桂鱼,将五脏从鱼口中取出,清水洗净,将肉末、蛋清调味拌匀,灌入桂鱼肚内,鱼体两侧打皱纹花,放入温油炸至菜花色,取出,用高汤上笼蒸半小时,淋上麻油。
麻姑豆腐据说,当时山间少蔬菜,缺鱼肉,豆腐是麻姑常吃的菜,后来,“麻姑豆腐”也随着得
1.将冬瓜去皮与瓤洗净,切成瓦棱形的片。海米放碗内,用开水浸泡软,洗净杂质洗净待用。
配料:米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末操
麻姑绿茶,茶树大多生长在800至1000公尺的云雾山中,故又称“麻姑云雾茶。”麻姑山
鱼头汤粉是南城特色早餐,鱼头和米粉的完美结合,洪门水库的鱼肉质鲜嫩,南城水粉口感劲道
洪门鳙鱼为农产品地理标志产品。近年来,南城县依托洪门水库、廖坊水库等水体的生态优势,
“阿颖”是江西省著名商标。阿颖淮山系列食品,主要包括有:婴幼儿营养米粉、中老年营养粉
洪门鸡蛋为农产品地理标志产品。洪门鸡蛋是江西抚州南城县的特产。类别:肉类产品名称:洪