怀胎桂鱼
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地址：江西抚州南城
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特产介绍怀胎桂鱼
食材选取产于南城洪门湖的桂鱼，将五脏从鱼口中取出，清水洗净，将肉末、蛋清调味拌匀，灌入桂鱼肚内，鱼体两侧打皱纹花，放入温油炸至菜花色，取出，用高汤上笼蒸半小时，淋上麻油。
南城淮山为农产品地理标志产品。农业部发布公告，批准“南城淮山”为农产品地理标志保护产
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南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种，已有1000多年的饲养历史，经1981年江
江西抚州南城 鱼头汤粉是南城特色早餐，鱼头和米粉的完美结合，洪门水库的鱼肉质鲜嫩，南城水粉口感劲道
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麻姑豆腐据说，当时山间少蔬菜，缺鱼肉，豆腐是麻姑常吃的菜，后来，“麻姑豆腐”也随着得
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麻姑米粉产于道教名山-江西麻姑山下的南城,相传麻姑仙女-成仙后,用麻姑米制成晶莹透亮
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麻姑茶为农产品地理标志产品。麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑茶具有条索紧
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洪门鸡蛋为农产品地理标志产品。洪门鸡蛋是江西抚州南城县的特产。类别：肉类产品名称：洪
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洪门鳙鱼为农产品地理标志产品。近年来，南城县依托洪门水库、廖坊水库等水体的生态优势，
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