麻姑豆腐
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地址：江西抚州南城
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特产介绍麻姑豆腐
据说，当时山间少蔬菜，缺鱼肉，豆腐是麻姑常吃的菜，后来，“麻姑豆腐”也随着得道成仙而叫响了。作法是将豆腐切成块，用沸水烫5分钟，将蛋清调味，蒸10分钟，倒出切成小丁，锅中放油，将肉末、芝麻炒，用高汤煮2分钟，将豆腐、蛋清丁火焖调味，挂上薄粉水。
麻姑茶为农产品地理标志产品。麻姑茶是江西省抚州市南城县麻姑山的特产。麻姑茶具有条索紧
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洪门鳙鱼为农产品地理标志产品。近年来，南城县依托洪门水库、廖坊水库等水体的生态优势，
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麻姑米又名“冷水白”，古时称之“银珠米”。据说，已有1000多年的种植历史。据清朝同
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南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种，已有1000多年的饲养历史，经1981年江
江西抚州南城 1.将冬瓜去皮与瓤洗净，切成瓦棱形的片。海米放碗内，用开水浸泡软，洗净杂质洗净待用。
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南城淮山为农产品地理标志产品。农业部发布公告，批准“南城淮山”为农产品地理标志保护产
江西抚州南城 麻姑豆腐据说，当时山间少蔬菜，缺鱼肉，豆腐是麻姑常吃的菜，后来，“麻姑豆腐”也随着得
江西抚州南城 麻姑米粉产于道教名山-江西麻姑山下的南城,相传麻姑仙女-成仙后,用麻姑米制成晶莹透亮
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