中畈米粉:具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点,是一种久负盛名的本地特色食品。葛粉是从葛的块根中经工艺处理而得来的。葛粉色泽洁白,呈菱形状颗粒或粉末状。葛粉具有清热去火、明目护肝等功效。葛粉食用方便,开水冲泡即可,是一种老少皆宜的保健佳品。
弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”,系选用嫩肥当地产土鸡为原料,佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉
弋阳多穗石栎为地理标志证明商标。所属卷:LithocarpusBl所属科:Fagac
弋阳年糕为地理标志保护产品。弋阳年糕为地理标志证明商标。江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米
用大米煮熟后捣烂,制成条状,可加炒、煮、煎均可,入口瓷软,不粘牙。肉馅烧饼:馅饱汁多
弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好
弋阳油淋鱼是江西省上饶市弋阳县的特产。弋阳油淋鱼属鱼干鱼丝系列产品,经营养专家精心调
借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长,选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料
曹溪米糖:又称“曹溪米饯”或“灌香糖”。选用优质糯米为原料,蒸熟后用麦芽催化成糖水,