中畈蔗糖:俗称砂糖、红糖,同其他蔗糖比,具有味更甜、含糖量更高的特点。中畈蔗糖引进浙江蔗种,种植在远离都市尘器的静谧环境中,施以有机肥,不受化学污染,自行加工生产,是一种原汁原味绿色无公害食品,含有丰富的Fe元素,深受消费者喜爱,尤其适合贫血患者和哺乳期妇女食用。
借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长,选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料
弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好
中畈红枣:中畈红枣呈圆柱形,色泽红润,肉多核小,甘甜味美,具有较高的药用价值。枣里含
弋阳多穗石栎为地理标志证明商标。所属卷:LithocarpusBl所属科:Fagac
中畈米粉:具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点,是一种久负盛名的本地特色食品。葛粉
西川芋头:是江西弋阳中畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》
弋阳大禾谷为农产品地理标志产品。弋阳大禾谷 又名“
弋阳年糕为地理标志保护产品。弋阳年糕为地理标志证明商标。江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米