
中华草龟又名“中华长寿龟”。中华草龟全身都是宝,是传统的名贵滋补品,具有滋阴补肾,补血等多种功效。弋阳县有目前国内最大的中华草龟繁养基地---江西金龟王实业有限责任公司的草龟养殖基地,年产商品龟20万公斤。产品行销全国各地,并出口韩国、日本等地。

西川芋头:是江西弋阳中畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》

借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长,选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料

弋阳油淋鱼是江西省上饶市弋阳县的特产。弋阳油淋鱼属鱼干鱼丝系列产品,经营养专家精心调

用大米煮熟后捣烂,制成条状,可加炒、煮、煎均可,入口瓷软,不粘牙。肉馅烧饼:馅饱汁多

中畈蔗糖:俗称砂糖、红糖,同其他蔗糖比,具有味更甜、含糖量更高的特点。中畈蔗糖引进浙

弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”,系选用嫩肥当地产土鸡为原料,佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉

曹溪米糖:又称“曹溪米饯”或“灌香糖”。选用优质糯米为原料,蒸熟后用麦芽催化成糖水,

中畈米粉:具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点,是一种久负盛名的本地特色食品。葛粉