
由于维吾尔、哈萨克等民族的宗教习俗以及新疆特殊的高寒地理环境,使牛、羊肉成为了哈密少数民族的主食。而手抓羊肉以其肉质鲜美、烹饪方法特别而成为维吾尔、哈萨克等民族招待尊贵客人的首选食物。

果实椭圆形,果皮淡黄白色,网纹细美。果重在1-1.5公斤之间,糖度常在14-16度之

【主产区与分布】哈密地区的伊吾马场。【形成历史】伊吾马是以哈萨克马为基础,导入部分伊

苇子峡野山杏是新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡的特产。苇子峡乡自古以来盛产野山杏,著名的“

双峰野骆驼双峰野骆驼是世界上独立的珍稀动物,被我国政府列为国家一级保护动物。在哈密主

石板烤肉石板烤肉把表面平光的石头集中,在石头上垒火,把石头烧红,然后把石块上火灰扇尽

哈密油桃,果实圆形,平均单果重90克左右,最大果重180克。果顶圆平,两半对称,果面

由于维吾尔、哈萨克等民族的宗教习俗以及新疆特殊的高寒地理环境,使牛、羊肉成为了哈密少

伊吾途阔全羊“途阔牌”羊肉生产基地位于天山山脉第四主峰喀尔里克山东段北坡,平均海拔2