石板烤肉
石板烤肉把表面平光的石头集中,在石头上垒火,把石头烧红,然后把石块上火灰扇尽,快快地把肉贴在石块上撒上盐,熟了即可。这是哈萨克的野炊又一绝招。
【主产区与分布】哈密地区的伊吾马场。【形成历史】伊吾马是以哈萨克马为基础,导入部分伊
苇子峡野山杏是新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡的特产。苇子峡乡自古以来盛产野山杏,著名的“
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伊吾途阔全羊“途阔牌”羊肉生产基地位于天山山脉第四主峰喀尔里克山东段北坡,平均海拔2
双峰野骆驼双峰野骆驼是世界上独立的珍稀动物,被我国政府列为国家一级保护动物。在哈密主
果实椭圆形,果皮淡黄白色,网纹细美。果重在1-1.5公斤之间,糖度常在14-16度之
木纳格葡萄果粒重7—9克,果皮薄,果皮果肉易分离。红木纳格葡萄肉质脆,甜酸。木纳格葡
酸奶疙瘩酸奶疙瘩,哈萨克语叫苦勒提。制做方法是把牛、羊奶煮沸,凉温倒进“沙班”中,加