羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。( 乌鲁木齐)
库车小白杏为地理标志证明商标。库车小白杏为农产品地理标志产品。
库车阿克沙依瓦葡萄为地理标志证明商标。库车阿克沙依瓦葡萄新疆库车县东起库车县,西至阿
桑椹糕桑椹糕,是将桑椹挤压出汁,和入面粉、羊油煮成糊状而制成的,食之甜美。
米特尔喀瓦甫.维吾尔语的意思是一米长的羊肉串。这种巨型羊肉串在天山南北均有出售,不过
库车酸梅为地理标志证明商标。地域范围新疆阿克苏地区库车县东起乌恰镇,西至阿拉哈格镇,
库车刀剪自古出名,汉唐时代曾被丝路商人带中亚、西亚销售。清咸丰年间就被皇宫、宦官和有
库车馕库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕。一般
库车药桑为地理标志证明商标。新疆南疆阿克苏地区的库车县分布着中国最大面积的药桑,估计