
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤,反复浇黄面烫热,放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味浓。( 乌鲁木齐)

库车馕库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕。一般

库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形

库车小帽库车小帽的制作历史很长,最早可追溯到晋朝甚至更早的时期。清朝乾隆年间,库车王

桑椹糕桑椹糕,是将桑椹挤压出汁,和入面粉、羊油煮成糊状而制成的,食之甜美。

库车大枣库车大枣是我国红枣家族中一个相对独立的优良品种,以其个大、皮薄、核小、肉厚、

库车酸梅为地理标志证明商标。地域范围新疆阿克苏地区库车县东起乌恰镇,西至阿拉哈格镇,

库车阿克沙依瓦葡萄为地理标志证明商标。库车阿克沙依瓦葡萄新疆库车县东起库车县,西至阿

库车药桑为地理标志证明商标。新疆南疆阿克苏地区的库车县分布着中国最大面积的药桑,估计