
年种植面积2890,年产韭菜867万公斤,其中:韭黄面积2013.3亩,产量达301.9万公斤。平均亩产鲜韭菜1500公斤以上,鲜韭苔700公斤以上,主要种植地点秀川街道、彭家坪、黄峪。
特征特性:植株生长茁壮,株高40-50厘米,叶宽0.8-1.1厘米,叶长32-42厘米,分蘖力中强、叶色浓绿,叶片肥厚、抽苔早、品质佳。
兰州韭黄栽培历史悠久,《兰州志》曾记述1942年马滩一带就有“麦草盖韭黄”的生产方法。兰州小韭还被列入1959年出版的《中国优良蔬菜品种》一书中。兰州韭菜、韭黄一年四季以青葱碧绿或娇艳嫩黄的色彩出现于市场,春、夏、秋三季供应青韭、韭苔、韭黄和韭花,冬春棚室和麦草覆盖等软化栽培,生产青韭和韭黄,产品尤以冬春季节所产的最佳,形、色、香、味俱全,是享誉省内外、广大人民群众最为喜食的名特蔬菜品种。

烧锅子烧锅子是永登地区农家经常食用的干粮之一,因它有自己的独特风味,故备受人们欢迎。

香獐香獐又名麝。它是一种珍贵的药用动物,属麝科,性情温良,高1.5尺上下,体重11公

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火

白鼬白鼬学名白鼬。属鼬科,食肉目。外形似黄鼠狼(黄鼬),体型细长,四肢短,成年雄体长

羔披毡衫羊乡贡品“羊羔披毡衫”“毡衫”是永登等地的牧人用羊毛特制的遮风挡雨的毡披风。

酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴,由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏

年种植面积2890,年产韭菜867万公斤,其中:韭黄面积2013.3亩,产量达301

百合桃是兰州的一个特色小吃。把百合削去尖,根,剥除表面黄黑瓣剥成片,用清水淘洗干净,