主料:金塔产手工粉皮。
配料:大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗。
调料:花椒、大香、盐、味精、老抽、老醋。
特点:粉条筋道,家常味突出,极具地方特色。
金塔县的土壤透水、透气性好,红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高,适合鲜食和用做烹调
营养来源:锁阳,别名起阳草,产于环境恶劣的沙漠之中,采天地之灵气,集日月之精华,经若
水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子,选料精细,要求严格。面要好面、肉要好肉
产自鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形,无鳞,背部棕灰而腹部银
金塔县甘草资源丰富,从鸳鸯池畔到黑河两岸,从荒滩野岭到田间路旁,都有大面积的甘草生长
主料:面粉配料:南瓜调料:色拉油、白糖特点:色泽金黄,南瓜香浓郁,松软适口
原料:黑河草鱼500克(其他鱼也可以)。辅料:葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油,当
金塔黑醋,颜色黑而透红,味道酸甜醇香,长久放置不生花,不变质,实为调味佳品。食用后不