小溪白皮饼是闽南独特的传统手工糕点,由一定比例的精粉、香油、白砂糖混制烘烤成薄薄的外皮,内料由麦芽糖、精粉、白砂糖、盐等熬制而成。外皮白而内熟,用手工操作,其饼皮一层紧扣一层,层次错落有致,咬上一口,外脆内香,可口诱人。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
九峰大肠酸菜是一道清爽可口的地方特色菜肴。在这道菜肴里大肠软香、酸菜爽脆,这两种原料
平和小溪枕头饼为地理标志证明商标。漳州平和南胜特产,有400多年的制作历史,用精面粉
平和南胜咸水鸭为地理标志证明商标。南胜咸水鸭有数百年的制作历史,因产地在南胜镇而得名
红心蜜柚,又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998
白芽奇兰茶为地理标志保护产品。白芽奇兰茶为地理标志证明商标。白芽奇兰茶为农产品地理标
三平圣茶是以三平寺流传千余年的祖师药方原理为本,由多种天然青草组成的佛教家保健药方,
宝丰盐鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,
平和夫人李为地理标志证明商标。平和夫人李是福建漳州平和的特产。平和夫人李平和县特产协