平凉蕨菜
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：甘肃平凉泾川
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特产介绍蕨菜主要分布在沿吴山一带，具有组织柔软，鲜嫩、无污染、色泽绿等特点，盐渍加工后即可食用。
火烧子是泾川独独的特产，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，每斤面加大油二两，
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泾明乡：芦席编织较有名。
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罐罐蒸馍，普天下唯泾川才有；泾川全县，唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后沟、田家
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泾川特产罐罐馍，是平凉泾川的著名特产，它以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼、形似小罐而著
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在陇东，惟泾川豆腐脑叫绝，别处不可企及，这又全公私不分凭泾川土尤其是水的造化，一样的
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泾川梨
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泾川黄花菜
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蕨菜主要分布在沿吴山一带，具有组织柔软，鲜嫩、无污染、色泽绿等特点，盐渍加工后即可食
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