西安市阎良区酥梨品质好、价位高,已成为不争的事实。阎良酥梨卖火的原因,用梨农的话说是:天时、地利、人和占全了。一是气候因素。二是政府大力推介。每年农业博览会,阎良酥梨都有一席之地,让外地客商、消费者了解阎良酥梨、认识阎良酥梨;另外,通过阎良区农业信息网发布供求信息,吸引着诸多外地客商前来订货。三是技术服务到位。区农林局积极组织林业科技人员对阎良区酥梨生产进行跟踪技术服务,加强技术指导、关键技术培训,无公害生产宣传,确保阎良区酥梨的高质量生产。四是基地规模效应。阎良区北屯李桥村酥梨生产基地面积2800亩,统一实施标准化生产,生产的酥梨果个大、外观美,口感好、耐运输,特别受四川、云南等地的客商欢迎。目前,常驻李桥村的四川、云南客商就有十几位。五是协会功不可没。为了更好的发展阎良酥梨,提高阎良区酥梨产业档次,打造精品,满足高端市场需求,今年,阎良酥梨协会一方面通过加强管理,保证生产无公害化,申请了“绿健”牌无公害酥梨;另一方面定制酥梨礼品盒,通过打造酥梨的礼品化、精品化,全力提高阎良酥梨的产品附加值。
陕西省西安古典名菜。又名雪梅伴黄魁。是西安清雅斋的拿手名肴。基本制作工艺是:鸡蛋加湿
关中大众风味小吃。又叫凉皮、面皮、皮子。关中特有的夏令素馐,也是一种独特的冷食。相传
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芹菜属辛香蔬菜,我国自古栽培。含多种营养物质,还含芹菜油,具芳香气味,有降低血压、健
小炒泡馍是陕西西西安的一道特色美食小吃,在当地简称为“小炒”,和牛羊肉泡馍一样是回民
烩羊杂,又叫羊杂碎、羊下水,是陕西常见的传统风味汤类小吃。自古以来,在农牧和北方草原
六月鲜又名水盆羊肉,是陕西地区著名的汉族传统小吃,以渭北地区的尤为出名。据传起源于明
制作技艺:1、大肉、土豆、胡萝卜切丁,木耳撕片。2、锅内添油,投入肉丁煸炒出香味,加