地毯府谷县地毯加工业历史悠久,在全国地毯行业中早有名气,产品在国内外市场上享有盛誉。近年来,地毯加工厂家不断增加,产品不断创新,质量不断提高。年产地毯800-1700平方米。府谷地毯设计新颖、工艺精美、质地坚韧、弹性刚健、染色牢固、手感柔软、消声防潮、经济耐用、规格品种齐全,多年来畅销全国,并出口美国、英国、法国、瑞典、日本 、加拿大等十多个国家,曾获口岸免检产品和陕西省优质产品证书。地毯有二蓝、三蓝、五彩等,具有浓郁的地方特色和民族风格的“鹿鹤同春”、“锦鸡牡丹”、“金砖满地”等地毯,色调素雅,图案清晰,很受消费者喜爱。
府谷卤煮驴板肠将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、
府谷铝矾土铝矾土主要分布在海则庙乡天桥则至清水乡温家峁一带,矿床面积约80平方公里,
烂腌菜这是府谷人整个冬天吃早饭的主要下饭菜,秋天一次要腌一个冬天的用量。将蔓菁削去毛
府谷高岭土高岭土主要分布在府谷镇、海则庙、黄甫一带。它随煤田而伴生,和石炭二叠纪煤长
杂豆多年来,这里的群众就有大量种植豆类的传统,新产品多作为商品出售,杂豆品种多,质量
府谷清炖羊肉陕北的羊肉,鲜香而少膻味。此菜选用羯羊肉,配以花椒,地椒,干辣椒、小茴香
山杏是本县农林特产,产量居全省首位。现有山杏林5000多亩,年产山杏200吨,杏仁含
山药炒苜蓿苜蓿本是一种牧草,春天,刚出土的嫩苜蓿人吃起来也别有风味。如遇荒年,大苜蓿