府谷苦菜酿洋芋
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：陕西榆林府谷
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特产介绍府谷苦菜酿洋芋
山野苦菜，配以陕北出产的土豆，口味香辣咸香，不次于肯德基的“鸡汁土豆泥”。
府谷膨润土膨润土主要分布在清水、海则庙、府谷镇等地，初步探明储量４９９万吨，最大厚度
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油糕由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。
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府谷铝矾土铝矾土主要分布在海则庙乡天桥则至清水乡温家峁一带，矿床面积约８０平方公里，
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烩菜是府谷人中午最日常的佐食菜，全县都吃。不过口味不同，尤其是冬储菜。东片多腌咸白菜
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熬倭瓜上世纪六十年代以前，府谷的蔬菜种植品种比较单调，春菠菜、春白菜过后，就是倭瓜和
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府谷有名的小吃，小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边
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杂豆多年来，这里的群众就有大量种植豆类的传统，新产品多作为商品出售，杂豆品种多，质量
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熬茄子“羊肉熬茄子，香死个王苶子”。没有羊肉，茄子熬土豆吃起来也不错。笔者家乡哈镇多
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