娄山黄焖鸡

娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，

贵州遵义桐梓

全锅羊肉汤

全锅羊肉汤全锅羊肉汤：选肥羊宰杀烫皮，取内脏洗净，武火煮熟，捞起将其切成均匀薄片，拌

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官仓拐枣

拐枣，又叫万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科，枳属木本植物。

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椒盐排条

原料猪大排、鸡蛋、淀粉、面粉。调料料酒、盐、葱姜蒜粉、椒盐。制作过程1、猪排用刀背剁

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桐梓花秋干耙

桐梓县花秋镇上有一种名吃——干耙，因为此耙水分不高而得名。是当地人民群众非常喜欢的一

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桐梓方竹笋

桐梓方竹笋贵州省桐梓县现辖行政区域《桐梓县人民政府关于划定桐梓方竹笋地理标志产品保护

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泥龙豆腐

锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好，泥鳅受热往豆腐里钻，煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎

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桐梓大芸豆

大芸豆大芸豆产于桐梓县箐坝大山，分布在海拔1350-1500米地带，这里地处原始林区

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