桐梓蜂蜜为地理标志保护产品。近年来,贵州省桐梓县养蜂业得到快速发展;养蜂以不占耕地,不与农业争水争肥,不受地域影响,节省劳力和生产成本低为发展农村经济作出新贡献,已成为该县农村部分农户脱贫致富的有效方式。桐梓县植被覆盖广阔,蜜粉源植物丰富,一年四季均有花开,可充分利用这种自然优势大力发展养蜂。桐梓现有蜜蜂12800箱(桶或群),其中中华蜜蜂8700箱,意大利蜜蜂4100箱,养蜂户1520余户,产值1.1亿元;据测算,该县养蜂生产年均增加量为13%,三年后(到2018年),蜜蜂发展可达16000余箱,其中中华蜜蜂可达11000箱。2014年12月,县政府出台了养蜂业的奖补政策,专门支持中华蜜蜂这一特色的我国自己的当家养蜂品种发展,对发展中华蜜蜂的养蜂户发展到一定数量的(户均20——50箱以上),年底验收合格的每箱给予100——200元的奖励性补助;同时桐梓县正积极申报桐梓中华蜜蜂产地认定和桐梓蜂蜜无公害产品认证,这些举措给该县养蜂产业特别是中华蜜蜂产业持续健康发展打下坚实的基础。
桐梓蜂蜜产地范围为贵州省遵义市桐梓县现辖行政区域。
《县人民政府关于划定桐梓蜂蜜地理标志保护范围的请示》桐府呈〔2016〕55号
贵州省地方标准:
《地理标志产品桐梓蜂蜜》(草案)
锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好,泥鳅受热往豆腐里钻,煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎
大芸豆大芸豆产于桐梓县箐坝大山,分布在海拔1350-1500米地带,这里地处原始林区
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桐梓方竹笋为地理标志保护产品。2004年12月22日,从国家林业局传来消息:全国公布
娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成,制作考究,
桐梓大娄山香豆腐选用优质原料,独特制作工艺和秘制的辣酱,此工艺早年流传于民间,后经“
主料鲢鱼一条。辅料豆腐、豆芽、香菇适量。调料鱼火锅底料,豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多,质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。制作