素辣椒,是黔西特有,用豆豉粑,糊辣椒面、盐等精制而成,口味独特,深受广大朋友们的喜爱。
黔西素辣椒品牌:徐顺昌素辣椒、田园素辣椒。
白玉牛鞭白玉牛鞭:味咸鲜,造型美观。配方:牛鞭500克,鸡蛋6个,卤料1克,牙签12
糍粑包豆腐“糍粑包豆腐”(油炸)色泽金黄,浓郁可口,皮脆肉软,喜者甚多。配方:糍粑、
蒜香鲈鱼蒸茄子“蒜香鲈鱼蒸茄子“的特点为一菜两吃,口味鲜香。配方:鲈鱼75克,茄子1
黔灵凤翅“黔灵凤翅“因贵阳黔灵山而得名。黔灵山有“天下第一山”之美誉。此菜干脆味香,
毕节市苗族刺绣和挑花多以大自然为背景,结合生产实际,绣出风格优雅、充满民族气息的花纹
赵老五粑粑系西部传统悠久的民间副食品“黄粑”,口感清香,益气补血,风味独特。曾荣获毕
“王傻子烧鸡”是经过卤、炸、煮过后的鸡,抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味
龙华脆皮豆腐“龙华脆皮豆腐”系在传统小葱拌豆腐的基础上进行改进,使用当地的野生弹子葱