蓝家牛肉粉
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地址：贵州六盘水盘州
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特产介绍米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉上，舀入原汁汤，放入煳辣椒面和各种调料。米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。
六盘水苦荞茶为地理标志保护产品。六盘水苦荞茶是贵州六盘水的特产。六盘水苦荞茶贵州省六
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米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉
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盘县火腿为地理标志保护产品。盘县火腿，历史悠久，其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫
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老厂竹根水老厂竹海自然环境幽雅别致，这里水秀山青，气候温和，常年云蒸霞蔚。山间溪流密
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圆润光滑的雪梨，不光香甜无比，而且纯天然品质，含有多种人体必需的维生素，还有清淤活血
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风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪
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盘县核桃为农产品地理标志产品。核桃油味美芳香，富含饱和脂肪酸，容易消化，吸收率高，是
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盘县刺梨果脯为地理标志保护产品。盘县刺梨果脯具有脯体饱满，大小匀称，质地软硬适度，果
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