珊瑚肉丸
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地址：四川内江威远
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特产介绍将胡萝卜用小刀刮成茸泥，然后配以猪肉茸、鸡蛋，经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚，酥软味美，爽口化渣，具有鲜明的乡土风味特点。
用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜
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干烧鱼主料：鲤鱼一尾配料：猪肉丁、辣椒丁、香菇丁、笋丁调料：豆瓣酱、辣椒油、葱姜末、
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威远县是全国柠檬商品生产基地县，已发展柠檬130万株，1543公顷。到2003年，种
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将胡萝卜用小刀刮成茸泥，然后配以猪肉茸、鸡蛋，经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚，酥
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黄老五花生酥，是四川省内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、
四川内江威远 四川特产—黄辣丁鱼火锅，是四川特色火锅之一，以四川火锅的特色汤卤处于滚沸状态，黄辣丁
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川老妈香辣酱由威远县川老妈食品有限公司生产，是色、香、味俱全的佐餐、佐料品。川老妈系
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威远无花果为地理标志保护产品。威远无花果是四川内江威远县的特产。没有鲜艳的花朵，没有
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