独头蒜炖干贝
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地址：四川内江威远
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特产介绍用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜的“反客为主”颇有几分新意。据传，此菜由张大千创制。
金四方无花果是四川省内江市威远县的特产。金四方无花果由威远金四方果业公司生产，是中华
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新店七星椒为地理标志保护产品。七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜
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威远无花果为地理标志保护产品。威远无花果是四川内江威远县的特产。没有鲜艳的花朵，没有
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威远特产复立雪芽为高山云雾茶系列之一，由威远县茶叶公司生产的绿色健康食品，系采用高山
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鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀宰成小段，再以旺火热油煸干水分，佐以干辣椒、花椒、胡椒
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威远新店七星椒，是四川省内江市威远县新店镇的著名特产，该品是国内最辣的辣椒之一，其辣
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干烧鱼主料：鲤鱼一尾配料：猪肉丁、辣椒丁、香菇丁、笋丁调料：豆瓣酱、辣椒油、葱姜末、
四川内江威远 用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜
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