燕麦粑
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地址：四川凉山州西昌
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特产介绍彝族语称之为“都格”，将燕麦炒熟后磨成粉，细筛除壳，即为燕麦炒面，可以随携带旅行或到远处劳动，最为方便；如果要做燕麦粑，即将燕麦粉加冷水揉成团，切成小块，放入笼中蒸熟，吃起来更为清香回甜。
宾川海稍鱼因产地在乔甸镇海稍水库而得其名，是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），用
云南大理州宾川 
麻辣猪肝原料：猪肝200克，炸花生米75克,调料混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克
四川甘孜州泸定 
蒙自的另一特色小吃，烤豆腐。烤豆腐是滇南民间风味小吃。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，
云南红河州蒙自 
土豆泥，将土豆煮熟，去皮，用汤匙将其压烂；将青椒剁成颗粒，蒜剁烂，花椒面少许；油温七
四川甘孜州九龙 
云南滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色
云南文山州砚山 
建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所
云南红河州建水 
多胎山羊是当地彝民族在特定的生态环境下饲养的地方优良山羊类群。美姑多胎山羊肉质细嫩，
四川凉山州美姑 香猪腿是新龙地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰
四川甘孜州新龙