打血
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地址：广西百色德保
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特产介绍打血
杀猪、羊前，先在备好的洁净盆子放入适量盐，杀猪、羊时，当红刀子拔出后，即将喷出的猪、羊血装入盆子，边取血边用筷子将血与食盐搅匀。然后，将生血盛碗中，再用５０℃温开水冲淡，边冲边搅，每二三匙羹生血，可冲兑一碗。冲淡调匀后，静放片刻，即凝结如胶，色泽鲜红。再另将猪瘦肉、心、肝、杂网油剁碎，拌入葱花、姜、酒，炒熟作料，撒放入装血碗面上，即可食用，吃时可再加些酒，味鲜不腥，具有补血壮气之功能。
产区属亚热带，海拔600～1616m，作物以玉米、水稻为主，其次为杂粮。体型大，头较
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德保山楂为地理标志保护产品。德保山楂果大肉厚、肉质细腻、耐储性强、营养价值高，具有降
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茴香，又称八角，是百色德保的著名的特产之一。明李时珍《本草纲目》中写道：八角，木兰科
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德保蛤蚧爬虫类野生动物，形似壁虎而大，多生长于大石山的石缝里、是德保名土特产品之一。
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德保花篮“德保花篮”以麦秆为主要原料编织，经多道工艺装饰而成；其造型美观，作工精细、
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德保矮马为地理标志证明商标。德保矮马是我国稀有的良种马，也是世界最矮的一种马德保矮马
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德保藤编：产于德保县，为利用野生藤枝条编织的各种手工艺品。明代已有生产，并作为贡品。
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打血杀猪、羊前，先在备好的洁净盆子放入适量盐，杀猪、羊时，当红刀子拔出后，即将喷出的
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