山水酿豆腐
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地址：广东广州增城
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特产介绍派潭的豆腐特别嫩滑，缘于山水好的关系，做成客家风味的煎酿豆腐效果一流。派潭山水酿豆腐在派潭随处都可以吃到，价钱也十分便宜，少则十多元便可向服务员要上一碟派潭山水酿豆腐美食。
鱼起肉去骨，将鱼肉刮成肉碎，摔打成鱼滑，配上上好腊味便是馅料。鱼皮包也是用鱼滑烘烙而
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正果镇黄塘头菜有数百年历史，历代贡品，因主要在正果镇黄塘村种植正宗而得名。黄塘头菜属
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派潭凉粉草为地理标志保护产品。增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四
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芒果为漆树科热带果树，原产于马来半岛，具有果型小、纤维多、种子大、香味浓的特点，于1
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镇龙镇：丝苗米、糯米慈荔枝、油榄。
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增城荔枝为地理标志保护产品。增城荔枝（一）产地范围。增城荔枝产地范围为广东省增城市现
广东广州增城 增城，是著名的“荔枝之乡”，境内挂绿荔枝闻名世界。既然是荔枝的故乡，就一定要试一试这
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西山乌榄乌榄，是增城市名优土特产，其中荔城镇西山村所产的品质特佳，历来闻名中外。西山
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