清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。
菜是用清远鸡,新鲜猪肚,白果等多种中药材经过多倒工序炮制而成。鸡味十足而猪肚咬起来则
南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一,单果重1.5-2公斤,其果大美观,品质优良,肉质均匀
大米熬成的粥中有鳝鱼肉、蛇肉、虾肉、瑶柱、青蛙肉……等等共计十二种的东西。粥够杂的,
分布在南冲白芒、寺洞村委会,面积400亩,单果重45-90克,果圆形,皮色鲜红有光泽
三坑草鱼--广东省名特优新农产品
清新冰糖桔为地理标志保护产品。清新冰糖桔,广东省清新县特产柑桔。该因果味清甜、柔嫩、
清远市清新区种植的黑皮冬瓜具有皮黑光滑,肉细嫩白,肉质清甜、爽口等特点,享誉省内外,
清新香瓜--广东省名特优新农产品香瓜,瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像