石潭豉油鸡
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地址：广东清远清
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特产介绍出自石潭镇，制作过程：在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。 特点：皮金肉滑，味道咸香，在本地小有名气。
南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一，单果重1.5-2公斤，其果大美观，品质优良，肉质均匀
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牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。石潭牛蹄：
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大米熬成的粥中有鳝鱼肉、蛇肉、虾肉、瑶柱、青蛙肉……等等共计十二种的东西。粥够杂的，
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清新红肉火龙果--广东省名特优新农产品
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以石潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
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清远市清新区种植的黑皮冬瓜具有皮黑光滑，肉细嫩白，肉质清甜、爽口等特点，享誉省内外，
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清新冰糖桔为地理标志保护产品。清新冰糖桔，广东省清新县特产柑桔。该因果味清甜、柔嫩、
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三坑草鱼--广东省名特优新农产品
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