翁源花雕莲藕
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地址：广东韶关翁源
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特产介绍翁源花雕莲藕
翁源粉莲修长丝密，粉质松软，莲香味浓郁，名誉南粤各地。用花雕酒煲翁源莲藕，清甜甘香，味之精微，口不能言也，乃属当地民间特色美食一绝
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翁源爽脆肉丸新鲜猪肉，用手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成的肉丸，与普通肉丸大
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薯粉加适量水搅拌成糊状，再加入适量鸡蛋搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋薯粉放入锅内煎干水分，
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广东翁源县是中国黑皮甘蔗种植大县，以丰富的种植和管理经验，亩产平均达到10吨。甘蔗甘
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九仙桃为地理标志保护产品。翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名
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客家艾糍三月清明，这一期间野艾草比较鲜嫩，客家人就采来做成糍来吃。清明过后，就开始插
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周陂鹅肉：又名“外婆菜”。制作方法：先把剖净鹅肉煮熟后沥干水，斩成若干块，用生盐炒三
广东韶关翁源 翁源花雕莲藕翁源粉莲修长丝密，粉质松软，莲香味浓郁，名誉南粤各地。用花雕酒煲翁源莲藕
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周陂米粉大肉：又称“周陂大肉”。制作方法：先将猪五花肉切片，加入生抽、白糖、生油、五
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